มาม่ากะหล่ำปลี

มาม่านี่เป็นเมนูคู่ใจชาวไทยจริงๆครับ ติดบ้านไว้ฉุกเฉินตอนไม่มีอะไรกินหรือรีบๆก็พอจะกินได้ ใส่ผักเพิ่มหน่อยก็อร่อยแล้ว

แรกๆผมก็ยังใช้มาม่าแบบทั่วๆไป รสหมูสับ รสต้มยำ ฯลฯ ตอนนั้นก็ยังไม่รู้อะไรมากๆ หลังๆเริ่มรู้สึกผิด ค้นหาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เป็นมังสวิรัติ สุดท้ายก็ได้มา ซื้อมาติดบ้านไว้ จะเป็นยี่ห้ออะไรก็ลองค้นกันดูในกูเกิ้ลได้เลยนะครับ ด้วยคีเวิร์ด “มาม่า มังสวิรัติ”

มาม่าชามนี้ผมใส่กะหล่ำปลีครับ ผักกะหล่ำปลีเป็นผักที่เก็บได้นาน แม้ว่าจะไม่ได้ใส่ตู้เย็น เหมาะกับตอนที่ไปเช่าบ้านอยู่ต่างจังหวัดแล้วไม่มีตู้เย็นมากๆ ใส่ต้มกินกับมาม่าก็หวาน อร่อย กินง่ายอีกด้วย

เมนูนี้ใช้เวลาทำไม่นาน ไม่ยุ่งยาก ไม่ลำบากเลย แค่หั่นผัก ต้มน้ำ ใส่ผัก ใส่เส้น ใส่เครื่องปรุง รอสักครู่ ก็เสร็จแล้ว กินง่าย ได้พลังงาน แล้วไปทำงานต่อกันเลย

มาม่ากะหล่ำปลี มาม่า หรือที่เข้าใจกันคือเส้นบะหมี่สำเร็จรูป ก็สามารถเลือกรสชาติได้ตามชอบ ส่วนที่เป็นมังสวิรัติมีไม่มาก อาจจะใช้เฉพาะเส้นมากิน เราทำน้ำซุปเองก็ได้ ใส่ผักต้มกันตามชอบ มีน้อยใส่น้อย มีมากก็ใส่ให้พอดีกิน อย่างผมกินนี่ใช้เส้น 3 ห่อ กะหล่ำปลี 1 หัว กินมื้อเดียวอยู่ได้วันหนึ่งสบายๆ ออกจะเกินๆด้วยซ้ำนะ